Овсянка+яблоки и вкуснятина к чаю на вашем столе.

Добрый день !Сегодня делюсь рецептом очень вкусной выпечки овсяно-яблочных кексов. Все просто готовится и очень вкусная выпечка через 30 минут у вас на столе.Такую выпечку детки обожают.

Шаги приготовления.

В миску вливаем два яйца и добавляем щепотку соли.

Всыпаем 60 г сахара и всё размешаем.

Если яблоки очень сладкие сахара добавляйте меньше, у меня яблоки кисло-сладкие. Можно добавить ванильный сахар или корицу по вкусу. Я не добавляла,в кексах много яблок и кексы имеют приятный яблочный аромат.

Добавляем 80 грамм мягкого сливочного масла и также всё немного размешаем.

Всыпаем овсяные хлопья цельнозерновые (требующие длительной варки 12- 15 минут ), размешиваем и оставляем в сторонку, а сами займёмся яблоками.

Яблоки моем, очищаем от кожи и нарезаем кубиком или продолговатыми кусочками, но не очень мелко.

В муку добавляем 1 ч л разрыхлителя ( без горки) размешиваем и всыпаемся в овсяную смесь и ещё раз хорошо всё размешаем.

Затем всыпаемся нарезанные яблоки и опять хорошо всё размешаем.

Готовое тесто с перекладываем в формы для кексов.

Ставим выпекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Формы можно смазать сливочным маслом, я не смазывала так как у меня формы силиконовые и одноразовые, а в тесте достаточно масла и кексы хорошо выходят из форм.

Готовые кексы вынимаем из формочек, даём остыть и наслаждаемся вкусной выпечкой за чашечкой чая.

Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой с ванилью.

Процесс приготовления также можно посмотреть в видео.

Ингредиенты:

80 г цельнозерновых овсяных хлопьев

80 г муки в/с

60 г сахара

2 яйца

80 г сливочного масла 82,5% жирности

1 ч л разрыхлителя

250 г яблок ( 2 небольших яблока)

Щепотка соли

Выход: 9 кексиков по ±60 г.

Понравился рецепт, готовьте, радуйте свои близких вкусной домашней выпечкой!

Всем мира и добра!