Совершенно недавно в каком-то блоге фито-няшки прочитали о том, что веганы на самом деле очень сильно скучают по мясу, но стараются этого никому не показывать, ведь принципы важнее.
Хочется отметить, что веганство построено не только на принципах, которые важнее чем какое-то мясо или признание о том, что тебе нравится определенный вкус.
Да, веганы тоже люди, они прекрасно помнят какими на вкус были все продукты от которых они отказались. Но, поверьте, никто из нас не скучает и тем более не жалеет о том, что мы перестали есть мясо.
Отказ от мяса дает определенные преимущества нашему организму:
- повышение иммунитета (организм не нападает на наши собственные белки, путая их с теми, что мы поглощали с мясом животных);
- очищение кожи от недостатков (действительно, после какого-то периода времени кожа полностью очищается и приобретает свежий и цветущий вид. Если у вас такого не произошло пересмотрите свое питание или проконсультируйтесь с лечащим врачом, возможно, у вас какое-то заболевание);
- мы не оплачиваем смерть (для многих веганов и вегетарианцев очень важно не иметь никакого отношения к тому, что люди платят за смерть животных);
- нормализация здоровья (через год после отказа мяса происходит снижение холестерина в крови, а это значит, что вероятность заболевания атеросклерозом снижается в несколько раз).
А что же на счет вкуса? Скучаете?
В нашем современном мире есть очень много заменителей, которые не отличишь по вкусу от чего-то настоящего. Но чаще всего через какое-то время человек перестает искать замену и начинает готовить больше из овощей, искать вкусные рецепты с зерновыми, пастой и бобовыми.
По вкусу, аромату и виду скучаешь только в самом начале и то не всегда, это зависит от человека и его отношения к еде.
А вы скучали по еде, которую ели раньше?