Вот такие получились наполеончики из свеклы.
⠀
Свеклу запекли в духовке, нарезали пластинами, чуть подсолили и полили лимоном. Лук полукольцами пожарили со свежим тимьяном. На свеклу уложили горгонзолу (можно любой сыр с плесенью), сверху лук, лепестки миндаля (продаются в интернет-магазинах) — и слой повторили.
