Наступают холода, грибы и ягоды отходят от тематики публикаций.... Деревья приобретают красивый осенний наряд... Такого же цвета, как и мой сегодняшний рецепт😜😁 Наступила осень...
Именно поэтому я тоже постепенно буду менять направление своих блюд с того, что растёт в лесу и на огороде на то, что можно приготовить из дачных запасов.. Или совсем даже не из запасов 😜😀
Вообщем, не буду тянуть и интриговать - сегодня я хочу рассказать о вкусненьком лимонном пироге, который холодными вечерами очень вкусно поесть с Иван-чаем (который я собрал и написал статью летом 😜)
А для того, что бы данной вкуснятиной насладиться, я взял 4 яйца и отделил желтки от белков.... Желтки взбил миксером с полстаканом сахара (где-то 150-180гр)
Далее добавил тёплое (я на батарее погрел😁🤪) сливочное масло.... 200грамм....
Всё это дело продолжал взбивать, пока не получилась однородная масса:
Вмешал туда стакан муки (около 300гр), секретный ингредиент - половину чайной ложки куркумы и чайную ложку разрыхлителя 😉😊
Далее - в другой миске - оставшиеся белки смешал с сахаром, получилась прям безешка 😍😁
Взял цедру одного лимона и его сок и начал потихоньку смешивать все три мисочки....
Пока не получилось вот что:
Ну а далее - уже совсем всё просто)))
Половину теста выложил на в стеклянную посуду, промазанную маслом:
Выбрал в качестве начинки - мороженную клюкву....
Сверху выложил остальное тесто и убрал в разогретую духовку....
Так как готовил в газовой духовке, то температуру не могу сказать. Через 40-50 минут (по готовности) получился очень красивый и ароматный пирог:
Осталось дело за малым - разливаем чай, разрезаем пирог и зовём гостей 👍😊
Надеюсь, что вам было так же вкусно читать, как и мне это готовить и потом кушать 😁👍👍😉
Спасибо большое за внимание, приятного аппетита!!!!
Ставьте лайки, будет хорошая мотивация писать дальше. Если подпишитесь - мне будет очень приятно стараться быть полезным и интересным, у меня еще очень много идей и не опубликованного материала! Пишите комменты, мне очень интересно знать, что именно хотелось бы почитать вам, а не написать мне.... Спасибо за внимание!!!!