Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 1,5 кг свинины;
- 4 луковицы;
- 300 г сыра;
- 4 зубчика чеснока;
- 70 г растительного масла;
- 200 г майонеза;
- Любимые специи для мяса;
- Соль и перец
Приготовление:
1. Свинину промойте и нарежьте крупными, но тонкими кусками, и хорошенько отбейте мясо.
2. Переложите мясо в глубокую миску и посыпьте его мелко измельченным чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу.
3. Оставьте свинину промариноваться 20 минут, и пока она маринуется, разогрейте духовку.
4. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами.
5. Очистите картофель и тоже нарежьте его полукольцами.
6. Сыр натрите на крупной терке. К этому моменту как раз должна нагреться духовка до 180 градусов.
7. Налейте на противень растительное масло и выложите на него свинину с луком в один или два слоя, посолите, поперчите и смажьте мясо майонезом.
8. Затем уложите слой картофеля, также смажьте его майонезом и посолите, а сверху посыпьте тертым сыром.
9. Сырный слой также покройте майонезом и поставьте в духовку на 1 час.
Источник: retsepty.net