Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня Вам расскажем про наше экспериментальное блюдо, которое между прочем пришлось по вкусу всем присутствующим в гараже))
Для этого Вам потребуется: Картофель, грудинка солёная(желательно копчёная), соль, перец, фольга, мангал, шампура, гараж(необязательно)
Итак, нарезаем картофель кружками, так же и грудинку, нарезаем её кусочками.
Начинаем насаживать на шампура поочерёдно, картофель- грудинка, картофель- грудинка и так далее.
Выкладываем шампура на фольгу для запекания и солим, перчим по вкусу. После чего в два слоя обматываем содержимое шампуров, аккуратно что бы не повредить фольгу. Всё это дело замотанное фольгой, похожее на сардельки, отправляется на мангал.
Оставляем на 60 минут, периодически переворачивая! По истечению времени, убираем с углей, снимаем фольгу и отправляем снова на мангал, уже поджариваться БЕЗ ФОЛЬГИ, на 10 минут.
Всё, дорогие мои. Наше блюдо готово, пробуйте, пишите комментарии. Нам очень важно Ваше мнение.
Как мы это готовили))))))