В народе говорят сколько людей, столько и мнений. И вопрос правильного здорового питания не исключение. Если собрать всю информацию о здоровом питании в одну большую книгу, то, пожалуй, она займёт несколько томов. При этом будет постоянно пополняться новыми фактами, убеждениями или же разоблачениями.
В этой статье я собрала для тебя самые распространённые, на мой взгляд, заблуждения людей, которые стремятся питаться правильно.
На правильном питании нельзя есть яйца. До настоящего времени до сих пор существуют разговоры о том, что яйца пагубно влияют на сердце, потому что могут способствовать повышению уровня холестерина. Чтобы яйца действительно как-то повлияли на уровень холестерина в крови, тебе надо съедать по 20 яиц в день. Поэтому, если яйца входят в список твоих любимых продуктов, ешь на здоровье, главное, соблюдать меру.
Сахарозаменители можно без опасения употреблять вместо сахара. Не сахар, следовательно, это полезно и безопасно, думаешь ты. Это еще одно заблуждение о правильном питании. Да, это не сахар, но полезными и безопасными такие продукты не являются.
Пить кофе вредно. Пагубное влияние кофе на организм это следующее заблуждение. Кофе содержит в себе мощнейшие антиоксиданты, поэтому в разумных дозах не только не вреден, но и может принести организму благо. Главное, знать меру. Исключением могут стать люди, имеющие противопоказания к употреблению кофе.
Чтобы питаться правильно, надо есть обезжиренные продукты. Многие желающие похудеть наивно думают, что обезжиренная еда намного полезней обычной. Это не так. Чаще всего, избавляя такие продукты от жиров, производители убирают из них и все полезные микроэлементы. К тому же в такие продукты добавляют сахар, что ни как не является полезным.
Лучший полезный завтрак - овсянка. Овсянка - это крупа грубого помола, в процессе её обработки многие питательные свойства исчезают. А овсяная крупа для быстрой готовки в коробках или пакетах вообще не имеет к теме здорового питания никакого отношения. Хочешь получить от этого продукта максимальную выгоду для здоровья, покупай крупу долгого приготовления.
Фруктовые соки также полезны, как и сами плоды, из которых они делаются. Это не совсем так. В процессе приготовления соков из фруктов, в них значительно уменьшается содержание витаминов. Хороших свойств в самих фруктах содержится намного больше, чем в соках. А, если уж говорить про пакетированные соки из супермаркета, то в них абсолютно нет никакой пользы.
Вместо сахара в горячий чай можно добавить мёд. Многие, мечтающие похудеть, нередко заменяют сахар в чае мёдом. Однако при нагревании до температуры хотя бы 40 градусов, все чудодейственные качества мёда исчезают, а при нагревании до 60 градусов он становится опасным продуктом с содержанием канцерогенов. Поэтому, если хочется попить чайку с мёдом, подожди пока чай остынет, либо пей вприкуску.
Чтобы соблюдать принципы здорового питания, необходимо выпивать как можно больше воды. Ещё одно распространённое заблуждение о правильном питании. Чтобы поддерживать свой организм в здоровой форме, не нужно выпивать в день как можно больше воды, нужно выпивать свою норму воды, не более. Каждому человеку необходимо разное количество питьевой воды в день, это связано с изначальным весом, с возрастом, с состоянием здоровья. Поэтому определить необходимое индивидуальное количество воды в сутки может только лечащий врач с учётом всех твоих особенностей.
Польза фитнес батончиков, диетических хлопьев, каш и газированных напитков с пометкой "0 ккал". Чаще всего слова "фитнес", "диетическое" - это всего лишь хитрый маркетинговый ход, и к здоровому питанию такие продукты не имеют никакого отношения. Чаще всего в их составе много сахара, пальмового масла. А в газированные напитки добавляют также консерванты и красители. Тщательно читай состав продуктов на упаковке.
Чтобы питаться правильно и быть здоровым, нужно регулярно есть суп. Все мы помним, как в детстве мама пугала:"Не будешь есть первое, будет язва желудка или гастрит". В настоящее время взаимосвязь между употреблением и не употреблением в рационе первых блюд и проблемами с желудком не подтверждена ни диетологами, ни учёными, ни врачами. Кроме того, в процессе приготовления мясного бульона в воду уходит достаточное количество вредных веществ, поэтому предпочтение лучше отдавать овощному бульону. Конечно, если готовить вкусный нежирный супчик с овощами, это будет очень полезно для твоего организма. Но, если у тебя с детства нелюбовь к супам, то нет никакой острой необходимости заставлять себя их есть.
Роллы и суши диетическая еда. Не забывай, что в составе этих блюд есть рис, а это продукт, отличающийся немалой калорийностью. То же самое можно сказать и про неотъемлемый компонент при употреблении роллов - соевый соус.
Итак, теперь ты знаешь, что вокруг правильного питания скопилось множество заблуждений и мифов, которые порой отбивают всё желание питаться здоровой пищей. Развенчивай мифы и будь здорова!