Как вам вот такой рецепт с капустой кольраби? Вкусная и хрустящая он всем придется по вкусу. Очень простой и вкусный, попробуйте его со сметаной или соусом с чесноком. Получается сытный очень питательный. А всего то минимум ингредиентов минимально.
Нам потребуется : капуста кольраби 1 шт около 1 кг,
Мука 4 ст.ложки,
3 яйца,
Вода 30-50 мл,
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Моем и чистим капусту , режем на кругляшки, а потом на палочки.
Готовим кляр, для этого разбиваем яйца в миску. Добавляем соль, воду и муку, замешиваем тесто не очень жидкое, чтоб кляр не очень стекал с капустных палочек.
Разогреваем сковороду и наливает растительное масло. Как только раскалился обмакиваем капусту в кляр и жарим на среднем огне до золотистой корочки. Если боитесь, что не прожариться , то можно ещё поставить на 2 мин в микроволновку. У меня все прожарились и была очень вкусная и мягкая.
Мои даже не поняли, что это капуста и были довольны. Я думаю этот рецепт войдёт в мою копилку рецептов. Всем приятного аппетита.
Это вам видео рецепт.