Ки Джи, шен-пуэр 2016 года, из ассортимента Чайного Клуба "Tea Beat" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "зелёно-ментолово-пряно-полынный", сладковатый аромат.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~80%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 90%; 5-ый - 80%; 6-ой - 60%; 7-ой - 40%.
Полифенолы. (+)
Прозрачный чайный настой, цвет настоя - "золото с розовым отливом".
Несмотря на то, что перед нами выдержанный шен-пуэр, он начинает завариваться очень интенсивно.
Чаёк заваривается быстро и плотно - так что первые проливы только быстрые.
Чай играет не только вкусом и ароматом, но и на проливах цвет меняется.
Классический "чай состояний" - уже с 1-2 проливов проявляется "эффект разгона", с лёгким учащением сердцебиения.
Вкус заваренного чая: "сухофрукты", "ментол", "грибы", "терпкость".
Аромат заваренного чая: "сухофрукты", "грибы", "ментол".
Впрочем, это тот случай, когда чай пьётся не ради его вкуса и аромата, а а ради чайного состояния.
Медово-грушёво-пряно-сухофруктовый аромат пустой гайвани, из которой сброшен спитой лист.
