Смотрится очень красиво, интересно и приятно разнообразит ваш праздничный стол, даже на Новый год).
Можно сказать - это крабовый салат в виде шариков в довольно оригинальном варианте. Очень красиво смотрятся, а на вкус просто восхитительные!
Готовить их просто, а главное недорого и быстро. Что немаловажно, когда и так много радостных, праздничных хлопот и надо всё успеть.
Для оригинальной закуски вам понадобятся:
- Крабовые палочки - 250 грамм;
- Сыр: твёрдый - 150 грамм и мягкий (плавленный) - 150 грамм;
- Куриные яйца - 2 штуки;
- 4-5 веточек свежего укропа;
- Чеснок - пару крупных зубков;
- Майонез - пару столовых ложек;
- Маслины.
Как делается закуска
Сначала подготавливаются все продукты.
Отвариваем яйца, чистим. Отделяем белки и желтки. Натираем их в разные тарелки.
Также натираем сыр и крабовые палочки.
Всё натирается на мелкой тёрке!
Укроп мелко-мелко порезать.
Засыпать в миску все ингредиенты, кроме яичного желтка. Чеснок продавить через чеснокодавилку. Слегка посолить и хорошенько всё перемешать.
Добавить майонез и смешать, чтобы получилась густая масса. Теперь десертной ложкой набираем понемногу густую, вкусную смесь и формируем шарики, вдавливая в серединку каждого одну маслину (без косточки).
Сделав шарик, обваливаем его в мелко натёртом желтке и красиво выкладываем на блюдо.
Для украшения праздничной закуски, можно ещё использовать веточки свежей зелени.
Знаю, как съедается такая закуска). Поэтому уверенно предлагаю этот рецепт. Приятного вам угощения)
