Надоели кабачки - приготовьте шарлотку с овощами

Такую шарлотку готовила всегда с капустой, решила попробовать с другими овощами, Испекла, но по вкусу и запаху она не отличалась от привычной. Муж подумал, что пирог с капустой. Теперь знаю, как использую оставшийся урожай кабачков и патиссонов - такой пирог мои готовы есть каждый день.

Шарлотка получилась яркая, аппетитная, очень сытная. Готовится быстро, из продуктов, которые всегда есть дома.

Патиссон и перец порезать кубиками, лук полукольцами, потом разрезать на три части, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи потушить на растительном масле минут 20, посолить. До готовности доводить не надо.

Если патиссон большой, с него надо снять кожицу.

Взбить яйца с растительным маслом, добавить муку, разрыхлитель и специи, размешать. Соединить с овощами, выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 190 градусов 50 минут.

У меня приправа "Универсальная"

Патиссон (или кабачок) - 1шт. крупный,

лук - 1 шт. крупный,

морковь - 1 шт. средняя,

перец - 1 шт. средний,

растительное масло - немного, примерно 1/2 ст. ложки,

для теста:

яйца- 2 шт. С1,

растительное масло - 40 мл,

мука - 160 мл,

разрыхлитель - 1 ч. ложка,

соль, специи - по вкусу

Ещё пирог с морковью или тыквой - рецепт теста тот же, но вкус другой за счёт специй.

Шарлотка с капустой.

Шарлотка с яблоками.

Пирог с яблоками на сметанном тесте. Эта выпечка более воздушная.

Попробуйте, всё очень вкусное и просто готовится.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал – у меня только вкусные и полезные рецепты блюд, которые очень быстро готовить. Многие я придумала сама, в интернете их нет.