Врачи и учёные продолжают бить тревогу - человечество увеличивает потребление сахара, а это оказывает негативное влияние на здоровье. Всем известно, что сахар пользы не приносит, а вот увеличить бока и спровоцировать болезни вполне себе способен.
В то же время холодными осенними вечерами всё чаще хочется чего-нибудь сладкого. Чем можно заменить сахар, рассказали диетологи:
1. Весьма необычный заменитель сахара - молоко. И, хотя лактоза в несколько раз менее сладкая, чем сахар, это не мешает молоку уменьшать тягу организма к вредным десертам.
В молоке много важных белков, кальция и необходимых организму аминокислот. А что до аллергии на лактозу, то, по мнению учёных, на территории Европы она наблюдается всего у 5% взрослых людей.
2. Кленовый сироп - отличная альтернатива сахару. Он содержит более 50 полезных компонентов, снижающих вероятность заболеваний. Он не теряет своих свойств при нагревании, однако необходимо внимательно читать информацию о продукте.
Учитывая, что он представляет собой сок клёна, растущего в США и Канаде, вам могут предложить более дешёвые аналоги, а в них может содержаться обычный сахар и не особенно полезные подсластители.
3. Стевия получила распространение по всей планете и купить её можно купить во множестве обычных магазинов. Сок стевии продается в каплях, порошках и таблетках и он во много раз слаще обычного сахара.
При этом в нём нет калорий, он не провоцирует повышение уровня глюкозы и не теряет свойств при нагревании. Однако важно придерживаться нормы и в его употреблении, чтобы не вызвать понижение кровяного давления.
В остальном, как видите, можно не отказываться от сладкого, чтобы сберечь свое здоровье и фигуру - альтернатив достаточно много.
