Не только свинину, но и другое мясо вы можете запекать по этому рецепту. Телятина, птица и баранина тоже получаются очень сочными и вкусными методом запекания в банке. Этот способ выручит, если в доме нет керамических горшочков для запекания, а захочется приготовить томленное в духовке блюдо.
Необходимые ингредиенты:
• свиная вырезка – 1,5 кг;
• тыква – 0,5 кг;
• картофель – 2-3 шт;
• лук репчат. – 150 гр;
• чеснок – 5 зуб;
• укропчик свеж. – 1 пуч;
• крупномолотая соль – 2 ч. л;
• 2 некрупн. листика лавров;
• 1 ч. л. перчика горошком;
• по вкусу черн. молот. перец.
Как готовить
1. Очистите от кожуры тыкву, картофель и лук. Нарежьте овощи небольшими кусочками. Потом свиную вырезку порубите такими же ломтиками.
2. Мясо и овощи перемешайте в миске с солью, измельченным укропом, другими специями и рубленым чесночком.
3. Полученную смесь распределите по двум литровым баночкам. Горловины закройте фольгой. Установите банки с содержимым в холодную духовку (это важно!).
4. Когда банки уже будут в духовке, только тогда запустите ее в работу на 200°С. Готовьте ингредиенты в банках 40 мин. Дальше понизьте градус до 160°С и запекайте мясо с тыквой и овощами еще 40 мин.
5. Выключите духовку, но не открывайте пока. Пусть баночки немного постоят внутри и остынут вместе с духовкой до теплого состояния.
6. Вот теперь можно вынимать, снимать с банок фольгу и раскладывать ароматное и сочное блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!
Ставьте лайки, пишите комментарии, советы, критику, естественно если есть для этого повод!
И ежедневно пополняйте свою копилку новыми кулинарными рецептами!
Также будем рады если наши подписчики, читатели будут предлагать свои варианты приготовления данного блюда, или же может какие то дополнения.
Всем заранее спасибо!