Ингредиенты:
Свекла - 600 гр.
Фасоль красная консервированная - 1 б.
Лук репчатый - 1 шт. (хватит пол луковки)
Огурцы консервированные - 250 гр.
Куриные окорочка копченые - 320 гр.
Яйцо - 3 шт.
Майонез - 80 гр.
Для маринада:
Уксус столовый 9 процентный - 45 мл. (3 ст.л.)
Сахар - 10 гр. (1 ч.л.)
Вода - 100 мл.
Приготовление:
Свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать мелко и помять руками. Залить водой, добавить уксус и сахар, мариновать 10 минут.
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Курицу нарезать кубиками.
Огурцы тоже нарезать кубиками.
С фасоли слить рассол.
Все подготовленные ингредиенты соединить в салатнике.
Все хорошо перемешать и заправить салат майонезом.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rusdinner.ru/page/salat-iz-svekly-i-fasoli