Самый простой рецепт пышных оладушек на кефире, которые не садятся!!! Это реально самый простой рецепт без заморочек! Оладьи получаются пышными и воздушными! Самые вкусные оладьи которые я ел!
Видео рецепт приготовления смотрите на YouTube канале Tasty Food:
Все продукты на оладьи должны быть комнатной температуры.
У меня кефир магазинный 2,5% жирности. Добавляю соду и перемешиваю.
Затем отправляю щепотку соли и сахар. С сахаром не переборщите, потому что оладьи могут пригорать и быстро садится из-за сахара.
Постепенно добавляем муку. Муку по желанию можно просеять. Муки не жалейте, тесто должно получится не жидким, от этого и будет зависеть пышность оладьев!
Жарить оладьи нужно сразу как замесили тесто!
Жарить оладьи нужно на масле до румяности.
Посмотрите какой густоты тесто, оно медленно сползает с ложки. Выкладывайте тесто не тонко, чтобы они получились пышными.
Переворачивать оладушки удобнее вилкой!
Когда перевернули на вторую сторону, можно накрыть крышкой, чтобы оладьи хорошо прожарились внутри.
Оладьи по этому рецепту получаются пышными, вкусными, прожаренными внутри и долго не садятся.
Подавать оладьи нужно со сметаной, вареньем, джемом!
Рецепт:
кефир 2,5% 300 мл
сода 0,5-1 ч л
сахар 1-1,5 ст л
соль щепотка
мука 1,5 ст (стакан объем 200мл)
Приятного аппетита! Пишите комментарии, славьте лайки и делитесь рецептом в соц сетях! Подписывайтесь, вы найдете много для себя вкусного!
Еще больше рецептов ищите на моем YouTube канале Tasty Food:
Мой INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/tastyfood_yarik/
Смотрите короткие видео рецепты по 1 минуте на канале YouTube "Кухня за 1 минуту", подписывайтесь: