Нужно взять: Пошаговое приготовление: Картофель и лук почистить. Картофель порезать ломтиками. Почищенную луковицу порезать полукольцами, а шпик порезать кусочками среднего размера. На хорошо разогретой сковороде вытопить сало, пока кусочки не приобретут хрустость. Шкварки вынуть. К вытопившемуся жиру влить масло и уложить в него тонким слоем кусочки картошки. Обжарить до золотистого цвета с одной стороны, затем перевернуть. На слой картошки положить полукольца лука, добавить соль и перец. Жарить без крышки на умеренном огне до готовности и прозрачности лука. Готовое блюдо выложить на тарелку, по желанию посыпать шкварками и рубленой зеленью. Приятного Аппетита! Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
Нужно взять:
- 1 кг картошки;
- 150-200 граммов соленого шпика (сала);
- 1 шт. репчатого лука;
- растительное масло – 1 ст.л.
- специи, соль
- зелень
Пошаговое приготовление:
Картофель и лук почистить. Картофель порезать ломтиками. Почищенную луковицу порезать полукольцами, а шпик порезать кусочками среднего размера.
На хорошо разогретой сковороде вытопить сало, пока кусочки не приобретут хрустость. Шкварки вынуть. К вытопившемуся жиру влить масло и уложить в него тонким слоем кусочки картошки. Обжарить до золотистого цвета с одной стороны, затем перевернуть. На слой картошки положить полукольца лука, добавить соль и перец. Жарить без крышки на умеренном огне до готовности и прозрачности лука.
Готовое блюдо выложить на тарелку, по желанию посыпать шкварками и рубленой зеленью.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!