Размороженные кальмары чистим и варим в подсоленной воде примерно 4 минуты, остужаем и режем соломкой. Нарезаем ветчину и сыр соломкой. Варим в крутую яйца, чистим, отделим белки от желтков, режем белки соломкой.
Моем и нарезаем огурцы тонкой соломкой. Перекладываем в салатницу кальмары, ветчину, сыр, огурцы и белки, добавляем майонез и сметану, солим и хорошо перемешиваем, натираем желтки и сверху присыпаем салат с кальмарами и ветчиной. Приятного аппетита!