Коллекция виски "Игра престолов"
Каминг аут: я не фанат «Игры престолов». Вот ни в одном глазу. Скажу больше: я не смотрел ни единого фильма про а) Джеймса Бонда; б)Индиану Джонс; в) Безумного Макса и прочих Шреков с Телепузиками. Не смотрел и не буду. Но фильмы фильмами, а когда всякие Ланнистеры и Старки оказываются на этикетках вполне уважаемых мною напитков, это можно обсудить. Не потому, что напитки эти от Старков как-то особенно похорошели, а просто тут в самом деле неглупый ход — привлечь внимание огромной аудитории болельщиков сериала. Здесь нет оговорки, подобный сериал создаёт болельщиков, конечно — это особенно понятно в перерывах между сезонами. Попытка завербовать такую огромную и разогретую аудиторию оптом — гениальный коммерческий ход.
Так вот, о напитках. Их пока восемь, и половину мы более или менее освоили — под аккомпанемент Олега Чижикова, вещавшего в этот раз о шотландской истории, точнее говоря, тех её эпизодах, что послужили шпаргалкой сценаристу. Я об этом так и напишу, в формате сериала, то есть, один виски — один эпизод. Итак.
Дистиллерия Glendullan находится в городке Даффтаун — портативном, на полторы тысячи жителей, но нафаршированном винокурнями, коих там шесть. Открывшись в конце XIX века, хозяйство сто с лишним лет работало строго на купажи, и односолодовые релизы обрели промышленный масштаб лишь в новом тысячелетии, с 2007-го, изначально будучи нацелены на рынок Северной Америки.
Достаточно долгая (до 78 часов) ферментация; большие по объёму перегонные кубы, которые греются медленно, в результате чего дистиллят выходит маслянистым и гладким.
Tully vs Douglas. Начиналось всё чин чинарём — с геройской истории клана Дугласов, могущественного в средневековье. На гербе клана изображали сердце; символика восходила ещё к войнам за независимость короля Роберта Брюса. Джеймс Дуглас был соратником Брюса в борьбе с английским престолом и его союзниками из числа шотландской знати; умирая, король завещал Дугласу забрать его сердце в крестовый поход. Так оно и вышло, вот только до Иерусалима ни сердце, ни Дуглас не добрались, дело ограничилось Испанией.
С какого-то момента Дугласы разделились на две ветви — чёрную и рыжую, и началось. Они воевали со всем, что подвернётся: с шотландской и английской короной, с другими кланами и между собой, иные занятия не рассматривались. Эпизод «красная свадьба» с приглашением на кровавый пир наследует реальной истории клана.
Король Яков II пригласил парочку Дугласов в гости, а на третий день пира в качестве сюрприза подали голову чёрного быка — по местным обычаям это означало отсроченную смерть. Братья потянулись к оружию, и смерть вышла быстрой. Земли и имущество убитых перешли к другой ветви Дугласов — более лояльной и сговорчивой. Спустя годы, с одним из тех наследников король поступил примерно так же, но уже не размениваясь ни на какие головы: пригласил, убил, и дело с концом. Правда, перед этим сам же и прислал охранную грамоту, но это так, мелочь. Король — хозяин своего слова: сам дал, сам и забрал. По меркам средневековья — вполне банальный ход, но есть нюанс: на момент первой расправы королю было десять, а приглашённым 16 и 14. На этой позитивной ноте беру паузу — до следующего напитка.