Тако тако тако, много слышим, но ни разу не пробовали, что же, не беда! Сегодня мы сделаем неординарный тако с булгуром! Нестандартно, но гарантированно вкусно!
Ингредиенты
- Для приготовления мяса
- Телятина - 200 грамм
- Лук репчатый - 70 грамм
- Томаты черри - 40 грамм
- Сливки - 40 грамм
- Перец чили - 2 грамма
- Булгур - 70 грамм
- Апельсин - 40 грамм
- Соль - 2 грамма
- Сахар - 10 грамм
- Пшеничные лепешки - 2 шт
- Сыр - 40 грамм
- Огурец свежий - 30 грамм
Первое и самое важно, разложите ингредиенты перед собой, чтобы ничего не забыть и не ошибиться!
Нарежьте мясо, крупными брусками, любым удобным для вас способом.
Нарежьте лук соломкой.
В миске смешайте нарезанный лук, мясо, специи и тщательно перемешайте! Затем накройте пленкой и оставьте мариноваться, минут эдак 40.
В то время, пока маринуется мясо, отварите булгур, все просто, в кастрюлю налейте воды, доведите до кипения, немного присолите, закиньте булгур и варите 5 - 7 минут. После приготовления слейте воду, добавьте сахар, тертую цедру апельсина и выжмите с него сок.
На раскаленной сковороде обжарьте маринованное мясо, в течении 5 минут, затем вытащите мясо. К луку добавьте томаты черри, специи и сливки. Томите 10 минут. За пару минут до конца приготовления добавьте обратно мясо.
Пока томиться соус можно запечь пшеничные лепешки! Для этого разогрейте духовку до 180 градусов. Подоприте лепешку с двух сторон, чтобы получился карман. И ставьте запекаться на 2 - 4 минуты.
После всех приготовлений нарезаем свежий огурец брусками, а сыр трем на терке.
Сборка проста и вы не ошибетесь, главное сверху должен быть сыр! Экспериментируйте и приятного аппетита!