Не проходи мимо. Вы будете удивлены вкусом.
По факту у нас три ингредиента: сыр, лучек зеленый, помидоры.
Слегка нарезаем у помидоров попки. И кидаем на 40 секунд в кипящую воду.
После перекладываем их в ледяную воду.
Как только остыли, снимаем с них кожуру.
Нарезаем на какие-нибудь кусочки и если вы видите слишком много воды и семок в помидорах то лучше эту часть резать.
Нарезаем сыр, лук и помидоры на небольшие кусочки.
Берем три яйца и разбиваем в в какую-нибудь тару.
Добавляем столовую ложку крахмала и столовую ложку муки с горкой, пару щепоток соли и немного свежемолотого перца.
Взбиваем до однородности. После чего добавляем наши овощи сюда же и перемешиваем.
Должно получиться что-то вроде теста, но с кусочками овощей. Смотрите только чтобы было не слишком жидкое. И жарим как обычные блинчики.
Все готово. Приятного аппетита!