Рецепт для такого случая, когда пирог хочется, а заморачиваться с ним желания нет. Готовится очень быстро, получается вкусно. Много сочной начинки и тонкая корочка. Буду рада, если вам понравится)
Ингредиенты:
начинка:
фарш (50/50)-500г,
кетчуп-1 ст.л.,
соль, перец, приправы (базилик, прованские травы) по вкусу,
лук-1 шт.,
масло для жарки.
тесто:
мука-200г,
разрыхлитель-8-10г,
сметана (чем жирнее, тем лучше)-200г,
яйца-2 шт.,
соль-1/2 ч.л.,
сахар-1/2 ст.л.
Способ приготовления:
Лук измельчить и пассеровать до мягкости и золотистого цвета.
Выложить к луку фарш, посолить, поперчить, добавить приправы, кетчуп. Все перемешать и обжарить до испарения жидкости.
Готовим тесто-заливку. В глубокую тарелку выкладываем сметану, сахар, соль, разбиваем яйца.
С помощью венчика перемешиваем все до однородности.
В яичную смесь просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
Тесто по консистенции должно получится как сметана. Половину теста выливаем в форму (форму я предварительно застелила пергаментом для выпечки).
На тесто выкладываем начинку, равномерно распределяем, сверху выкладываем оставшееся тесто. Отправляем выпекаться при температуре 180° на 20-25 минут.
Готовый пирог смазываем растопленным сливочным маслом, накрываем и даем постоять минут 20.
Нарезаем на кусочки и зовем всех к столу.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты