Переход на новый тип питания не бывает легким. Особенно если вы привыкли часто есть пиццу, бургеры, спагетти, мороженое и другие продукты быстрого приготовления. Вы настолько привыкли к ним, что любое блюдо, без соли, сахара и искусственных ароматизаторов, для вас будет иметь отвратительный вкус. Ну, по крайней мере, сначала. Дайте себе немного времени и усилий, и вы скоро узнаете, насколько хорошей может быть здоровая пища. И для вкусовых рецепторов, и для тела! Да, это может быть трудно, поэтому ознакомтесь с советами ниже, которые вы можете использовать, чтобы наслаждаться здоровой, цельной пищей.
Давайте начнем!
Одно слово: Вкус
Правда в том, что ужасный вкус любого блюда может зависеть всего лишь от того, как это блюдо приготовлено. Наверняка каждый из вас пробовал повторить рецепт, вычитанный в интернете. И в конце концов, этот рецепт оказался ужасным, что приготовленное по нему блюдо было отвратительным на вкус. Поэтому вы просто откажетесь его есть. Вот почему вкусно приготовленная пища – это первый шаг на пути к правильному питанию.
Овощи
Многие люди отказываются употреблять овощи в время приёма пищи, несмотря на то, что наши родители с детства пытались нас приучить их есть, чтобы наш организм был богат питательными веществами. Либо они готовили овощи на пару, либо варили их, делая из них супы, либо просто давали их свежими. Как же нам это не нравилось! Но в этом нет их вины. Поэтому давайте сейчас попробуем приготовить такой овощ как шпинат, сделав его вкусным и более аппетитным.
Налейте на сковороду немного сливочного масло, затем порежьте зубчик чеснока и жарьте его около минуты. После добавьте пучок шпината и дайте ему «увянуть» вместе с чесноком. Затем посолите, поперчите и добавьте немного сока лимона. Так же приятным дополнением к этому блюду могут стать тонкие ломтики бекона или сыр фета. И вуаля! У вас получилось превратить скучный сухой шпинат в изысканный гарнир как в ресторане.
Вы можете бесконечно экспериментировать со вкусами. Пусть еда станет вашим холстом, а приправы, травы и специи, масла будут красками. Рисуйте картину вашего блюда так, как подсказывает вам ваше вдохновение. Открывайте для себя новые вкусы и наслаждайтесь процессом!
И тогда скучные блюда заиграют новыми красками. Поэтому не бойтесь выходить из зоны комфорта, и экспериментировать.
Измените свои предпочтения
Подумайте вот о чём. Никто из нас не рождается с желанием съесть печенье. Изначально, у нас нет зависимости от вредной пищи. Привычка её употреблять появляется не за одну ночь, а потому, что мы неоднократно, день за днём её употребляем. В большинстве случаев люди едят уже обработанную пищу – сегодня жареную курицу, завтра приготовленные на гриле сэндвичи с сыром, а после догоняются пирожными с начинкой.
На самом деле, сейчас многие готовые продукты содержат ингредиенты, вызывающие привыкание, для того, чтобы потребители хотели чаще есть эти продукты. И чем больше мы их потребляем, тем больше покупаем снова, помогая обогащаться компаниям, производящим эти продукты. Как же разорвать этот круг?
Шаг первый
Исключите эти продукты из рациона. Это самый тяжелый шаг, потому всегда существует риск сорваться. Но в этом нет ничего страшного. Знайте, у вас ушли годы, чтобы обрести зависимость от плохой пищи. Избавление от неё также займёт некоторое время. Главное не сдавайтесь.
Шаг второй
Второй шаг – это употребление разных полезных продуктов. Добавление специй разнообразит вкусы ваших блюд, что также может помочь вам изменить старые привычки.
Шаг третий
Третий шаг - есть одно блюдо из старого рациона раз в неделю после последовательного употребления здоровой пищи. Подождите не менее трех недель, прежде чем сделать этот шаг. Закажите какой-нибудь бургер или молочный коктейль и понаблюдайте за реакцией вашего тела. Многие люди, которые попробовали этот способ, утверждают, что вкус спустя время становится другим! Бургер слишком жирный, молочный коктейль отвратительно сладкий, и оба вызывают тяжесть в организме. В итоге этот шаг станет всё меньше приятным для вас, и в будущем вы вообще сможете его не использовать.
Шаг четвертый
Четвертым и последним шагом станет благодарность самому себе на протяжении всего процесса. Будьте благодарны самому себе за возможность поправить свое здоровье, изменив пищевые привычки. Потому что только в ответе за самого себя. Сделайте себе подарок , который всегда будет идти вам только на пользу – заботьтесь о своём здоровье.
Выводы:
Конечно, давать подобные советы легче, чем следовать им. Но это не значит, что научиться есть здоровую пищу невозможно. Не спешите, дайте себе время привыкнуть, и в будущем, вы обязательно заметите, какой вкусной может быть настоящая здоровая еда!
