Привет! Сегодня готовлю тыквенное рагу с мясом. Простейший рецепт вкусного сезонного блюда.
Ингредиенты:
Тыква - 800 г.
Морковь - 300 г.
Куриное филе - 300 г. или любое другое мясо без костей, свинину если любите пожирнее.
Соль - 1 ч.л. без горки
Зира - 0, 5 ч.л.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
- Итак, начнём! Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем достаточно крупными кубиками ( примерно 2/2 см. или немного крупнее), не мельчим иначе при запекании тыква превратится в кашу. Морковь и мясо нарезаем также крупными кубиками. Всё складываем в миску. Добавляем все специи по вкусу и желанию, растительное масло. Хорошенько перемешиваем.
- Всё нарезанное перекладываем в рукав для запекания, наполненный рукав закрываем клипсой, делаем ножом несколько проколов чтобы выходил пар. Запекаем при 200С ... 1,5 часа.
- К готовому рагу можно подать в качестве соуса сметану и зелень.
Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий) 👍
Подробное приготовление Вы можете посмотреть в моем видео ниже.
Приятного аппетита!
