Чтобы получить необходимый заряд бодрости на день, завтрак должен быть сытным. А, если такой завтрак ещё и вкусный — вместе с бодростью мы непременно получим отличное настроение на весь день! Встречаем вкусный рецепт такого завтрака!
Нам будет нужно:
2 столовые ложки оливкового масла
1 средняя луковица
8 сырых яиц
200 г нарезанного красного, желтого, оранжевого перца
1 чашка кефира
200 г грибов
50 г нарезанного свежего укропа
морская соль и черный перец
1 чайная ложка мускатного ореха
200 г копченого лосося
200 г мягкого козьего сыра
Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте нарезанный лук и смесь нарезанных перцев. Обжарьте и подождите, пока овощи станут мягкими Затем уберите с огня. Смажьте керамические горшочки для выпекания оливковым маслом.
Нарежьте лосось небольшими кусочками. В отдельной посуде взбейте яйца. Лосось и взбитые яйца смешайте с поджаренными овощами.
В отдельной посуде приготовьте кефир, свежий укроп и мускатный орех. Добавьте перец и посолите. Всё перемешайте и добавьте к смеси яиц, лосося и овощей. Приготовленную смесь разлейте в подготовленные горшочки для запекания.
Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Достаньте из духовки и посыпьте сверху козьим сыром. Дайте немного постоять, чтобы сыр растаял. Теперь можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Не забывайте подписаться на наш канал и постоянно узнавать вкусные рецепты!