То что едят в разных странах и считают нормальным, нам может показаться мерзким и отвратительным. «Кто и зачем первым решил попробовать это?» - такой вопрос обычно я задаю, когда вижу эти блюда. Если вы особо впечатлительны, брезгливы или беременны, просьба удалиться от экранов.
Этого моллюска с незамысловатым и оригинальным внешним видом (кстати, знакомьтесь – это двустворчатый моллюск Panopea generosa) можно встретить в Гонконге и Северной Америке. Его в основном используют для суши и сашими.
Эскамолес - деликатес из Мексики. С виду как наши привычные кедровые орехи, но эти «орешки» не так просты. Эскамолес – это яйца местных гигантских черных муравьев. Достигая длинны до 1 см, муравьи очень опасны и ядовиты, при попытке разорить муравейник, они защищают потомство. Поэтому этот деликатес еще и не дешевое удовольствие, но полезное. Один раз думаю стоит попробовать.
«У нас все осьминоги свежие!» И в этом Вы можете убедиться сами, в Корее осьминогов едят живыми и целиком со всеми внутренностями. С эти блюдом надо быть осторожнее, плохо переживав щупальца, можно распрощаться с жизнью. Он может присосаться к горлу и перекрыть дыхательные пути. Так что если решились на этот эксперимент, пережевывайте тщательнее.
Тюлень, фаршированный чайками (кивиак) - праздничное блюдо народов Гренландии. Одно название уже не вызывает аппетит, а если узнать его готовят, аппетит может пропасть бессрочно. В шкуру тюленя засовывают неощипанных чаек, заливают салом и размещают под камнем на 3-18 месяцев, до полной готовности, так сказать. Потом достают, ощипывают птиц и кушают с удовольствием.
Протухшее мясо акулы (хакарл)на вид не так отвратительно как нашпигованный тюлень, но пахнет уверяю Вас отнюдь не сдобными булочками с корицей. Это блюдо считается национальным в Исландии. Готовят его из мяса гигантской или гренландской полярной акул. Тк свежее оно ядовито, его специально оставляют тухнуть на 2-4 месяца, а потом вывешивают сохнуть на 2-4 месяца.
Вот почему людей так тянет на тухлятину и мертвечину? Коктейль из мёртвой чайки не желаете? А вот канадские эскимосы точно не отказались бы. Этот экзотический напиток готовят из трупа чайки, заливая его водой и оставляя на солнце на несколько дней. Дальнейшие манипуляции не разглашаются – видимо рецепт передается из поколения в поколения. Да и не очень то хотелось.
Балут – утиный зародыш, сваренный живьем. Это блюдо – обычная уличная еда на Филиппинах. Без комментариев.
А еще едят мозги обезьяны в Камбодже, касу-марзу- гниющий сыр с живыми кишащими личинками на Сардинии, кутти пи (зародыш козленка) – деликатес в Индии, прямая кишка и задний проход (без помывки) зажаренный на костре бородавочника можно встретить в Намибии. На этом пожалуй хватит.
А Что вы ели самое противное? Пишите комментарии! Ставьте лайк, подписывайтесь на канал! Путешествуйте со вкусом!