Состав: 0.5 л молока 3 ст.л. манки 1 ст.л. сахара соль по вкусу сливочное масло Приготовление: Ставим кастрюлю на плиту, наливаем немного воды (что бы молоко не подгорало) и наливаем молоко и доводим до кипения. Как только молоко начинает закипать, уменьшаем огонь и потихоньку засыпаем манку, постоянно помешивая. Важно, хорошо перемешивать кашу, что бы не образовывались комочки. Высыпав всю манку, хорошо перемешиваем и добавляем сахар, соль. Варим на медленном огне 4-5 мин., все время помешивая и снимая пенку, она тоже образовывает комочки.5 мин. достаточно, что бы манная каша приготовилась. Снимаем кашу с огня, накрываем крышкой и даем настояться пару минут. Накладываем кашу в тарелку, добавляем сливочное масло, ягоды или варенье.