Сытного стола вам, мои любители вкусно покушать!
Многие кто со мной знаком, уже знают, что я совершенно не дружу с выпечкой. Пирожки, тортики, булочки - это всё не моё, мне бы мяса кусок поджарить... 😅
Хотя у меня есть мечта, как появится время заняться, хочу научиться готовить тортики и конфеты.
Единственное что у меня хорошо получатся, это печь обалденно вкусные блинчики.
Раньше вообще не получалось их печь, а теперь я готовлю блинчики с закрытыми глазами! Хоть тонкие блинчики, хоть толстые, кружевные или дырочками.
Ещё мне очень нравится фаршировать блинчики разными начинками.
В одной из следующих статей, я с вами поделюсь вариантами приготовления фаршированных блинчиков.
Сегодня я с вами поделюсь простым рецептом в котором я расскажу как можно приготовить торт из блинчиков. Начинка будет ягодно-творожная.
Для блинного торта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко 2 стакана
- мука 10 ст. л.
- 2 яйца
- масло растительное 2 ст. л.
- творог 400 г
- сливки 150 мл.
- вишня 250 г
- сахар 2-3 ст. л.
- разрыхлитель 0,5 ч. л.
Важно!
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Взбиваем в пену яйца с щипоткой соли и 2-мя чайными ложками сахара.
Затем вливаем молоко, растительное масло и просеиваем муку. Взбиваем до однородной массы без комочков.
Жарим блинчики на раскаленной АП сковороде без масла.
Первый блин, всегда комам!
У древних словян существовал обычай отдавать первый блин комам. На древнесловянском языке "комы" означают - медведи.
Древние славяне почитали праздник Комоедица. Пробуждение медведей, которых считали прородителями людей, после зимней спячки.
Так что друзья мои, первый блин комам, а не в мусорное ведро, потому что он не получился.
Делаем творожный крем.
Взбиваем творог со сливками и сахаром до однородной массы, затем добавляем пюре из вишни и еще раз все хорошо взбиваем.
Блинчики и творожная масса готовы, нам остается только промазать каждый блинчик творожным кремом и сложить в стопочку.
Как все блинчики будут уложены, урашаем клубничкой и наслаждаемся необычным тортиком.
При подаче кусок блинного торта можно полить шоколадным топингом.
Приятного аппетита! 👌🔥
Понравилась статья не забываем благодарить. Мне будет приятно ваше внимание🤗