Бывает, что неожиданно приходят гости, а к чаю ничего нет, тогда я быстро готовлю этот рулетик.
1 банку сгущенного молока смешиваются с 2 яйцами, добавляю 1 ст просеянной муки с 1 ч.л. соды и замешиваю жидкое тесто. Выливаю его на смазанный маслом лист слоем 1 см, ставлю на 10-15 мин в разогретую до 250℃ духовку. Горячий пласт быстро промазываю тем, что есть в доме (повидло, варенье, вареное сгущенное молоко) и аккуратно сворачивают рулетом. Готовый рулет посыпаю смесью сахарной пудры, какао и орехов.
