Наверно, во многих семьях пицца стала частым гостем на столе. Обычно она делается из дрожжевого теста, но сегодня я решила приготовить пиццу на кефире. Думаю, что и у неё появятся поклонники.
Ингредиенты:
куриное яйцо — 1 штука;
кефир — 200 миллилитров;
майонез — 1 столовая ложка;
сметана — 1 столовая ложка;
сода — 1 чайная ложка;
пшеничная мука — 3-4 стакана;
соль — щепотка;
сахар — 0,5 чайной ложки;
начинка — любая.
Приготовление пиццы на кефире.
Наливаем кефир в глубокую ёмкость, кладём соль и сахар.
Разбиваем яйцо, добавляем майонез, сметану, соду.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем на 10-15 минут при комнатной температуре под салфеткой.
Раскатываем тесто в пласт и укладываем на смазанный маслом противень, протыкаем вилкой в некоторых местах.
Помещаем начинку — она может быть любой (у меня стандартная: грибы, помидор, рыба, сладкий перец и
сыр).
Выпекаем в предварительно нагретой духовке при 200 градусах 30 минут.
Еще один вкусный рецепт — пицца с ветчиной.