Вы заходите в магазин или супермаркет и видите на прилавках море энергетических батончиков. Наслушавшись рекламы об их пользе, хватаете первый попавшийся с красивой этикеткой и фруктовым вкусом. Но был ли ваш выбор правильным?
Прежде чем класть батончик в корзину, подумайте, с какой целью вы его покупаете – дополнительный белок, удобный перекус, послетренировочная еда. Возможно, вы считаете, что энергетические батончики непременно должны присутствовать в рационе человека, который сидит на диете, занимается фитнесом или ведет здоровый образ жизни. Какими бы ни были ваши доводы, запомните – правильное и сбалансированное питание не имеет ничего общего с энергетическими батончиками. Прежде чем покупать их, ознакомьтесь со всеми «за» и «против»:
«За»
Популярность энергетических батончиков объясняется рядом причин. В целом энергетические батончики:
Способствуют удовлетворению энергетических потребностей (суточной нормы калорий)
Способствуют удовлетворению пищевых потребностей, особенно если организм человека нуждается в кальции, цинке, витамине D, витамине В12, фолиевой кислоте, белке и клетчатке
Продаются в удобных, компактных упаковках
Имеют длительный срок хранения (даже при комнатной температуре)
«Против»
Но есть и недостатки.
Избыточное потребление питательных веществ. Энергетические батончики могут способствовать избыточному употреблению питательных веществ, особенно если человек съедает более одного батончика в день, принимает мультивитаминные комплексы или увлекается другими обогащенными продуктами и напитками. В лучшем случае побочным эффектом от чрезмерного употребления добавок станет легкое расстройство пищеварения (диарея иди запор). В худшем случае возможны проблемы с печенью, развитие неврологических заболеваний и даже летальный исход.
Избыточный прием калорий. Энергетические батончики могут способствовать избыточному приему калорий, что чревато проблемами с лишним весом.
Стоимость. Средняя цена энергетических батончиков колеблется в пределах 30-60 руб. При чрезмерном увлечении такими продуктами, суммы в чеках могут резко вырасти.
Дискомфорт в области ЖКТ. В состав некоторых энергетических батончиков (особенно с пониженным содержанием сахара или углеводов) входят сахарные спирты, которые могут вызывать вздутие, метеоризм и диарею.
Недостаток необходимой информации. На сегодняшний день научных данных, подтверждающих пользу энергетических батончиков, недостаточно. Их нельзя назвать волшебными пилюлями, и они не могут заменять обычные продукты питания в рационе человека.
Технологическая обработка. Энергетические батончики проходят сложную технологическую обработку. (Мы знаем, что здоровое питание должно основываться на необработанных, цельных продуктах.)
Добавки. В некоторых энергетических батончиках содержатся растительные добавки. Данные, подтверждающие пользу этих добавок, отсутствуют. Они не регулируются пищевыми стандартами и очень часто могут вызывать серьезные аллергические реакции или взаимодействовать с принимаемыми лекарствами.
Энергетические батончики - это спортивная добавка к пище. Самостоятельно назначать себе такое питание не стоит. И даже твой фитнес-тренер не всегда адекватно оценивает ситуация, советуя тебе съедать такие батончики в дни тренировок. В идеале все необходимые питательные вещества, в том числе и белки, мы должны получать из обычной пищи - так они лучше усваиваются, а у нас не возникает ложного чувства голода из-за недостаточного объема съеденной пищи. Так что, прежде, чем решиться включить энергетические батончики в свой ежедневный рацион, лучше посоветоваться с диетологом!