Лучший рецепт торта Колибри

Лучший торт колибри! Это нежный, ароматный торт со свежими ананасами, бананами и специями, покрытый сочной глазурью из сливок и кокосовым орехом! Идеальный торт на Пасху, вечеринку, дни рождения или по любому другому особому случаю.

Торт Колибри имеет нежный вкус благодаря сахару и бананам, а благодаря растительному маслу имеет приятную влажную крошку, усеян сочными кусочками ананаса и хрустящими обжаренными орехами, а покрыт — сливочно-сладкой глазурью с хрустящим кокосом.

Это старомодный торт, который, скорее всего, напомнит вам о доме. Сделано с нуля и обязательно вам понравится!

Ингредиенты:

• Банан 1 шт.
• Консервированные ананасы 250 гр.
• Сахар 380 гр.
• Пшеничная мука 380 гр.
• Яйцо 3 шт
• Пищевая сода 1 чайная ложка
• Корица 1 чайная ложка
• Подсолнечное масло 170 мл
• Сливки 250 гр.
• Масло 180 гр.
• Сахарная пудра 100 гр.
• Темный шоколад 90 гр.

Рецепты торта, которые полюбишь:

• Торт Зебра - очень вкусный рецепт торта
• Торт Молочная девочка
• Простой рецепт торта Красный бархат
• Шоколадно банановый торт

Инструкции:

• Просеять муку в сухое блюдо. Добавьте сахар, разрыхлитель и корицу. Смешайте сухие ингредиенты венчиком.

• Смешайте большой и спелый банан в пюре вилкой в глубоком блюде.

• Разрезать на кубы кольца из консервированного ананаса.

• Добавьте дробленый ананас вместе с соком в миску с бананом.

• Вбить три яйца во фруктовую смесь, залить растительным маслом.

• Смешайте полученную массу.

• Добавьте смесь порционно в сухую смесь.

• Смешайте до получения однородного теста.

• Форму для выпечки положите пергаментом (диаметр 18-20 см).

• Разделите подготовленное тесто на четыре части. Более удобно использовать шкалы для повышения точности измерений. Возьмите около 375 г теста на каждый корж.

• Положите одну часть теста в противень для выпечки. Отправьте его в духовку, предварительно распределив лопаткой.
• Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
• Таким образом, можно испечь четыре коржа. Охладите их.
• Заверните каждый торт в липкую пленку и поместите в холодильник не менее чем на 1 час и более.
• Для приготовления заварного крема измельчите мягкое масло и сахарный порошок миксером до получения мягкого мусса.
• Добавьте сливки, снова взбейте ингредиенты в мягкий мусс с помощью миксера. Вы можете сделать его разноцветным, добавив пищевые красители.
• Соберите торт, распределив заварной крем по охлажденным коржам.

• Расплавьте нарезанный на кусочки черный шоколад в водяной бане. Добавьте кусок масла. Во время перемешивания дождитесь, пока он расплавится и глазурь станет гладкой.
• Налейте верхний слой торта теплой глазурью.

• Bon-appetite!

Получилось повторить данный рецепт торта Колибри? Делитесь в комментариях. Также не забывайте поставить лайк и ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ.

Оригинальный источник: https://bon-appetite.club/tort-kolibri/