Минимальный набор продуктов! Тонкий, нежный вкус и польза для всей семьи В КАЖДОМ КУСОЧКЕ👌
Чтобы получилось быстро, готовить важно соблюдая ПОРЯДОК ОЧЕРЕДНОСТИ (и сейчас поймёте почему😃).
На те пропорции, что я буду описывать, Вам понадобится съемная форма для торта диаметром 22 см.
1.КОРЖ. 200 гр. миндальной муки ТЩАТЕЛЬНО смешать с 100 гр сливочного масла, предварительного растопленного на водяной бане. Выложить получившуюся крошку на дно формы - это и будет корж. Убрать для застывания в холодильник.
Пока корж остывает, займёмся белой массой.
- БЕЛАЯ МАССА. 200 гр жирных сливок 33% взбить с эритритом. Отдельно взбиваем 2 пачки мятого творога и 1 пачку любого творожного сыра. Соединяем с 10 гр желатина, предварительного приготовленного по инструкции.
Достаём корж из холодильника и заливаем белой массой. Убираем обратно в холодильник остужать. И не теряя времени проступаем к приготовлению тыквы.
- ТЫКВЕННОЕ ЖЕЛЕ.
450 гр тыквы режем на кусочки, заливаем водой и варим минут 10 до первой мягкости. Сильно не вывариваем. Воду сливаем и слегка продавливаем тыкву давилкой или вилкой. Не блэндерим! Нам пюре не нужно! А нужна текстура!
Далее тыкву смешиваем с предварительно приготовленным желатином, 20 гр на 150 мм воды, и очень тщательно перемешиваем тыкву с желатином до охлаждения комнатной температуры!
Вытаскиваем наш чизкейк и аккуратно заливаем тыкву! Убираем в холодильник на ночь!
Все продукты очень доступные!
Обязательно попробуйте!
Это фантастика🌸