Каждому продукту отведено свое место в рационе человека. Одни продукты более полезны, другие – менее. Но бывают некоторые сочетания полезных продуктов, которые при совместном использовании обнуляют свои положительные свойства.
Какие продукты «мешают» друг другу и не несут пользы? Узнаем!
Крахмалистая пища и мясо
Столь привычное для нас сочетание котлеты и пюре или котлеты и макарон на самом деле совсем не полезно, хотя и вкусно. Это сочетание вызывание газообразование и брожение. Гораздо полезнее сочетать мясо с овощами и крахмалистую пищу с овощами.
Кисломолочные продукты и фрукты
Навязчивая реклама так и предлагает нам разные йогурты и творог с фруктами, что преподносится как очень полезный перекус. Польза несомненна, но только у этих продуктов по отдельности. Сочетание фруктов и йогурта замедляет обмен веществ и тормозит переваривание пищи. Самая лучшая добавка для йогурта, кефира, творога — корица, мед или немного изюма.
Яйцо и сыр
Каждый продукт сам по себе сложный и полноценный источник энергии. Нет никакого смысла сочетать их вместе, так как сумма пользы от этих продуктов поодиночке выше, чем польза от их совместного употребления.
Основная еда и фрукты
Фрукты — отличный источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Сами по себе фрукты достаточно быстро усваиваются организмом, однако при приеме их сразу после еды этот процесс замедляется, сопровождаясь брожением, вздутием и дискомфортом. Полезнее и приятнее употреблять их отдельно от основной еды.
Огурцы и помидоры
При всей популярности этого салата, увы, он содержит минимум полезных веществ, так как полезные свойства огурца и помидора аннулируются друг другом. Лучший вариант – помидоры+перец+зелень, огурец+редис+зелень.
Мед и горячая среда
При нагревании меда выше 40 градусов происходит трансформация его полезных свойств в опасные. Поэтому температура чая, молока или другой пищи, которую употребляют нагретой в сочетании с медом, не должна быть высокой.
Хлебобулочные изделия и сладкое
Если вы не обладатель луженого желудка, то сочетание хлеба с вареньем, медом, повидлом вызовет брожение и изжогу.