Долгое время под заготовками на зиму подразумевались только варенья и соленья. На самом деле впрок можно приготовить большое количество разнообразных и вкусных блюд.
Наш самый популярный фрукт – яблоки. Если собирается большой урожай – можно придумать множество разных способов его переработать. Один из них – яблочное пюре. Отлично подойдет и маленьким детям, и взрослым в качестве добавки к блинам или оладьям.
Что понадобится?
- Примерно 7 кг яблок.
- 1 кг сахара.
- 3 столовые ложки воды.
Сначала подготовим яблоки. Их надо хорошо помыть, разрезать на четыре части, удалить серединку. Подготовленные фрукты высыпаем в кастрюлю, добавляем воду, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь.
Примерно через 10 минут яблоки должны развариться. Если сорт достаточно твердый, можно поварить еще немного. Когда яблоки станут мягкие, измельчаем их блендером и возвращаем эту массу снова на медленный огонь.
Периодически помешивая, увариваем пюре до нужной консистенции. Затем добавляем сахар, помешиваем и ждем, когда он растворится. После этого пюре готово.
Разливаем его по стерилизованным банкам и закупориваем. Отличное яблочное пюре на зиму готово.
Дорогие читатели! Я уже давно веду этот канал, больше года. К сожалению, доходность оставляет желать лучшего. А написание статей отнимает очень много времени и сил. Если вам нравятся мои статьи, иногда помогают или просто интересны, помогите немного не забрасывать это дело. Мне много не надо. Переведите, сколько можете, хоть 9 рублей. Большое вам спасибо!