1328 подписчиков

Блюдо из духовки. Говядина в горшочке.

4 октября 20194 окт 2019

315

1 мин

Блюдо из духовки. Говядина в горшочке.

Что нам нужно:

1. Говядина – 650г.,

2. Картофель – 1,4 кг.,

3. Масло сливочное – 3 столовые ложки,

4. Лук репчатый – 2 шт.,

5. Сметана 10% - 1 стакан,

6. Лавровый лист – 1 шт.,

7. Соль по вкусу,

8. Перец по вкусу,

9. Петрушка по вкусу,

10. Укроп по вкусу.

11. Чтобы не потерять рецепт подпишись.

Как готовить:

Моем картофель, чистим, нарезаем не большими кубиками и слегка обжариваем в сливочном масле.
Чистим репчатый лук, нарезаем кольцами, обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета.
Говядину промываем, нарезаем не толстыми полосочками (как картофель фри), слегка обжариваем в сливочном масле.
Берем глиняный горшок (кастрюлю или чугунок) укладываем в него мясо.
Чтобы не потерять рецепт подпишись.
Следующим слоем укладываем картофель.
Сверху картофеля укладываем наш обжаренный лучок.
Посыпаем солью, перцем и добавляем лавровый лист.
Ставим наше жаркое в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Перед подачей готовое блюдо заливается сметаной и украшаем зеленью.