На мінулым тыдні мы сустрэліся з навінамі пра смерць Джырэемана Кімуры, самага старэйшага ў свеце чалавека (і чалавека, які пражыў больш за ўсё ў гісторыі) з 116 гадоў. Яго папярэднік на "пасадзе" Місама Окава пайшоў з жыцця з 115 гадоў. Па іх імёнах лёгка даведацца, як яны выглядаюць: абодва былі японцамі. Што не дзіўна, бо краіна Узыходзячага сонца мае самую высокую долю стагадовых людзей у свеце.
Астравы Акінава на поўдні Японіі - адна з гэтых "блакітных зон", якую Бюттнер паклаў на карту: рэгіён свету з вялікім адсоткам векавых людзей. У прыватнасці, горад Огімі - муніцыпалітэт са старэйшым насельніцтвам у свеце. У рэчаіснасці крыху больш, чым вуліца, дзе жыве больш за дзясятак стагоддзяў.
Праграма Акінава
На працягу некалькіх дзесяцігоддзяў навукоўцы з усяго свету цікавіліся сакрэтам даўгалецця японцаў і, у прыватнасці, іх рацыёнам харчавання, магчыма, элементам, які найбольш адрознівае звычкі жыцця гэтага рэгіёна ад астатняга свету.
Даследаванні ў рэгіёне Акінава пачаліся ў 1975 г. з боку Цэнтральнага даследавання Акінава, які вывучаў эвалюцыю і звычаі жыхароў гэтых японскіх выспаў. Жыхары Акінавы, акрамя самай высокай працягласці жыцця ў свеце, маюць надзвычайнае самаадчуванне: яны худыя, маюць малады выгляд, шмат энергіі і вельмі нізкую частату сардэчна-сасудзістых захворванняў і рака, уключаючы хваробы страўніка, вельмі распаўсюджаны сярод астатніх японцаў.
- Асаблівую цікавасць уяўляюць гародніна, якія п'юць Акінаван. Яны спажываюць фіялетавы салодкі бульбу, багаты флавоноідамі, каратыноідамі, вітамінам Е і лікопенам, а таксама разнавіднасці горкіх агуркоў, якія на Акінаве называюць гоя (тэхнічная назва - Момордзіка харанція, і іх можна сустрэць у іншых частках свету з такімі разрозненымі назвамі напрыклад, горкая дыня, кітайскі кендэамор або тамака), якія, здаецца, карысныя для зніжэння цукру ў крыві.
Ці можа дыета зрабіць нас даўжэй?
Думаць, што дыеты дастаткова, каб мы пражылі 100 гадоў, гэта спрасціць занадта шмат праблемаў, якія надзвычай складаныя. Мы ведаем, што на старэнне ўплывае шмат фактараў: ад самой генетыкі, да выхавання, праз тое, наколькі мы сацыяльныя, колькі фізічных практыкаванняў мы практыкуем, клімат нашага раёна пражывання, якасць медыцынскіх паслуг, да якіх мы маем доступ альбо Як расслаблена наша жыццё. Акрамя таго, каб жыць даўжэй, лепш быць жанчынамі: 85% людзей, якія жывуць больш за сто гадоў, - жанчыны.
Пры гэтым лічыцца, што дыета адказвае за 30% нашага даўгалецця, таму яна, несумненна, адыграла важную ролю ў якасці жыцця Акінава. На жаль, не хапае даследаванняў па гэтым тыпе дыеты: уплыў японскай дыеты на насельніцтва, якое не з'яўляецца японскім, практычна не даследаваны, што было зроблена, напрыклад, з міжземнаморскай дыетай, найбольш На сённяшні дзень была сабрана навуковая падтрымка альбо скандынаўская дыета, якая набірае ўсё больш паслядоўнікаў.
Магчыма, каб знайсці дыету, якая дазваляе нам дасягнуць больш гадоў, нам давядзецца паглядзець, якія агульныя элементы сілкавання «блакітных зон», якія размяшчаюцца ў месцах, разнастайных як Каліфорнія, дзе жыве супольнасць адвентыстаў сёмага дня.
Працягласць жыцця на дзевяць-адзінаццаць гадоў перавышае сярэдні паказчык суайчыннікаў Паўночнай Амерыкі, альбо на Сардзініі, у рэгіёне якога ў Нуора, самай горнай частцы вострава, знаходзіцца яшчэ адна з самых высокіх канцэнтрацый шматгадовых людзей на планеце.
Сам Кімура, які яшчэ тыдзень таму найстарэйшы ў свеце чалавек, заявіў, што "сакрэт здаровага і доўгага жыцця заключаецца ў тым, каб харчавацца ў невялікіх колькасных". І гэта не можа быць уведзена ў зман. Калі ёсць усё, што падзяляе ўсё гэта насельніцтва, гэта тое, што яны перанеслі перыяды дэфіцыту альбо, у выпадку адвентыстаў, якія ў асноўным з'яўляюцца вегетарыянцамі. Карацей кажучы, у рацыёне яго жыхароў каларыйнасць мала, утрымлівае мала жывёльных тлушчаў і ледзь цукру.
У любым выпадку, калі мы прааналізуем іншых доўгажыхароў, цяжка знайсці пэўную карціну (акрамя таго, што ўсе яны жанчыны). Самая старая асоба, якая калі-небудзь жыла на запісе, - Жанна Калмент, францужанка, якая памерла ў 1997 годзе з 122 гадоў. Яна была шакаладнай залежнасцю, спажывала аліўкавы алей і піла віно штодня. Самы стары чалавек у Брытаніі, Грэйс Джонс, 113 гадоў, звычайна п'е херас і мае звычайна ангельскую дыету (якая не самая здаровая). А найстарэйшай у Іспаніі Францыска Гарсія Торэс, якая нарадзілася ў Баезе, але жыве ў Навары, - 112 гадоў.
