По оценкам исследователей, большинство факторов старения, в том числе проблемы с работой внутренних органов, являются последствием химических процессов при обмене веществ. Во многом это связано с тем, что с возрастом сами процессы в организме человека замедляются. Полностью обойти эти изменения невозможно, но минимизировать их вполне реально. Это позволит оставаться красивыми и здоровыми как можно дольше.
На сегодняшний день, ученые, изучающие процесс старения, считают, что в его основе лежит гликация - реакции между простыми сахарами и белками или липидами, в результате которой происходит интоксикация клеток кожи и органов. Этот процесс достаточно сложный и при этом необратимый. Его результатом становится отвердевание соединительных тканей, уплотнение волокон коллагена, возникновение морщин и потеря жидкости в подкожном слое.
Сразу скажем, современная наука не знает лекарств, которые могли бы продлить жизнь человека, однако есть продукты естественного происхождения, которые способны снизить окислительный стресс и гликацию.
Речь идет об обыкновенном чесноке.
Свойства этого овоща подтверждены многими исследованиями западных и отечественных ученых.
В зубчиках чеснока содержатся органические соединения серы, которые справляются с интересующей нас задачей.
Чеснок можно есть ежедневно, для этого нет необходимости получать рецепт. Единственное, что многих останавливает – запах.
Но существуют и другие формы употребления этого овоща, например, в виде спиртовой настойки. Можно натереть чеснок и залить его обыкновенной водкой. При этом, выдержка этой настойки лишь увеличивает содержание антигликационных антиоксидантных веществ.
Обращаем ваше внимание, что доза употребления этого продукта определяется несколькими каплями, а чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!