Ингредиенты:
вода – 3,5 л;
груши – 1,5 кг;
сахар по вкусу (60-100 г);
сок одного лимона.
Приготовление:
Свежие груши сортируем, выбирая красивые, твердые, целые, тщательно моем и складываем в кастрюлю.
Заливаем водой и доводим до кипения, убавляем огонь, варим под крышкой около 20 минут.
Вынимаем груши из кастрюли и складываем в банки.
В кастрюлю добавляем сахар и лимонный сок, доводим до кипения. Заливаем кипящим компотом груши, закатываем банки. Переворачиваем, укутываем, после остывания уносим в погреб.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
