Почему так полезна гречка? В гречке самый сбалансированный рацион из круп, достаточно белка, низкое содержание жира и калорийности, она проста в приготовлении и самое главное - ГРЕЧКУ ВСЕ ЕЩЕ НЕ СМОГЛИ ГЕНОМОДИФИЦИРОВАТЬ!!!
Многим людям гречка не нравится, они исключают ее из рациона, а между тем она отлично поможет вам не переедать, быть сытым и получать большинство питательных элементов. Лично я ее просто не могу много съесть т.к. равнодушен к ней, за что ее и люблю.
Самый простой и полезные рецепт приготовления гречки это замачивание ее холодной водой на несколько часов. Таким методом она полностью сохраняет полезные вещества.
Существует еще и зеленая гречка, которая продается без термической обработки, такая гречка самая полезная. Найти зеленую гречку можно в магазинах специализирующихся на качественных здоровых продуктах.
Основной состав гречки складывается из следующих компонентов (в граммах):
Белков 12,7; жиров 3,4; углеводов 62,2; воды 14,1; золы 1,6; пищевых волокон 11,2; моно- и дисахаридов 2,1; крахмала 63,6.
Макроэлементы:
Кальций 20 мг Магний 200 мг Натрий 3 мг Калий 380 мг Фосфор 298 мг
Микроэлементы:
Железо 6,65 мг Цинк 2,05 мг Йод 3,3 мкг Медь 640 мкг Марганец 1560 мкг Хром 4 мкг Кремний 81 мг Кобальт 3,1 мкг Молибден 34,4 мкг
Витамины:
РР 4,3 мг Е 6,7 мг А 0,006 мг В1 0,43 мг В2 0,2 мг В6 0,4 мг В9 32 мкг
Если есть польза в моих статьях, ставьте лайк и пишите ваши мысли и вопросы в комментариях. Искренне хочу помочь вам начать заниматься своим здоровьем. Питайтесь правильной и здоровой едой!
Ваш, Добрый друг.