Здравствуйте! Сегодня хочу рассказать, как я готовлю самсу и мини-курники дома. Выпечку очень любят дети. А готовить ее очень легко и просто!
Тесто я покупаю в кулинарии. Всегда беру слоеное. Также понадобятся куриное филе, лук репчатый, картошка и сливочное масло. Количество ингредиентов по желанию.
Для самсы я взяла куриное филе 200г, 2 средних лука. Ингредиенты нарезать кубиками. Выложить в миску. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
Начинка для курника: филе 200 г, 2 картошка среднего размера, 2 лука. Также посолить, поперчить и перемешать.
Слоеное тесто раскатать. Толщина примерно 5мм. Разрезать на квадратики.
Выложить начинку для самсы.
Сформировать треугольники как на фото.
Выложить самсу швом вниз в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Выпекать примерно 30 минут при 180 градусах.
Также в квадратики выложить начинку для курника. Можно сверху добавить кусочки сливочного масла.
Сформировать квадратные мини-курники.
Также курники выложить швом вниз в форму для запекания. Выпекать 30 минут при 180 градусах.