Готовлю сегодня слоеный пирог. Захотелось чего-то вкусного, простого и по быстрому.
Вспомнила этот рецепт. Яблок в этом сезоне много, как раз и пригодились. Если нет яблок, то можно взять персики или нектарин, будет тоже очень вкусно.
Для тех кто любит смотреть, а не читать видео ниже.
Отдельное спасибо всем, кто дочитывает мой пост до конца и делится моими рецептами в соцсетях.
Давайте готовить?
Для приготовления нам потребуется сливочное масло или маргарин, я беру маргарин, разминаю его и добавляю к нему яйца, соль, молоко (если нет молока , то можно взять воду), все перемешиваю.
Добавляю муку и начинаю замешивать тесто.
Разделочную доску посыпаю мукой выкладываю на нее тесто и продолжаю месить.
От готового теста отрезаю 1/3 часть, остальное раскатываю в пласт толщиной 7-8 мм.
Выкладываю его на противень, делаю вилкой несколько проколов и выпекаю 15 минут на 230 гр почти до готовности (температуру регулируйте сами), тесто слегка подрумянится, но не нужно давать ему высохнуть.
Пока выпекается первый слой, подготовлю начинку.
Яблоки чищу и режу на тонкие дольки.
Беру сахар добавляем к нему корицу и все перемешиваем.
Вынимаю из духовки противень и на выпеченный пласт выкладываю яблоки, посыпаю их сахаром с корицей.
Раскатываю оставшееся тесто и покрываю им нижний пласт с яблоками.
Смазываю поверхность яйцом и ставлю выпекаться на 25 минут при температуре 230 гр. до готовности. (время выпечки может быть больше или меньше, все зависит от плиты, я даю время общее, у меня пирог испекся за 15 минут)
Вынимаю готовый пирог из духовки
Снимаю его с противня, разрезаю на квадратики, посыпаю сахарной пудрой и подаю к чаю.
Приятного аппетита.
Ингредиенты
Для теста:
Маргарин или сливочное масло - 200 гр.
Молоко или вода - 2 ст.л.
Мука - 2 ст. в тесто и + 0,5 ст. на подмес
Яйца - 2 шт.
1/4 ч.л. - соли
Начинка:
Яблоки - 300 гр.
Сахар - 3/4 стакана
Корица 1/4 ч. л.
1 яйцо для смазки.
Спасибо, что дочитали пост до конца.
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты подписывайтесь или здесь или на мой канал в YouTube "Готовим просто вкусно быстро" .