Хэллоуин отмечается во многих странах мира, приобрел популярность этот праздник и в России. Всему виной его веселая маскарадная культура и таинственная атмосфера. Halloween – отличная возможность устроить вечеринку, которая запомнится надолго. Если вы являетесь организатором такой вечеринки, вам нужно позаботиться о том, чтобы гости не остались голодными. Мы предлагаем варианты меню на Хэллоуин в рамках частной или корпоративной вечеринки, детского праздника или любого другого светского мероприятия.
Какое выбрать меню на Хэллоуин
Обычно Хэллоуин – это неофициальное мероприятие, которое допускает свободу в выборе меню. Приветствуются все творческие идеи, позволяющие воссоздать мистическую атмосферу праздника, юмор и отсылки к символике Хэллоуина:
- потусторонним силам и нечисти – ведьмам, вампирам, зомби, приведениям,
- традиционным цветам праздника – желтому, фиолетовому, черному,
- тыкве – самый популярный символ Хэллоуина можно запекать, использовать в качестве ингредиента для блюд и декора стола,
- жутким созданиям – приветствуются блюда в виде насекомых и устрашающих конечностей.
- Огурец в пикантном маринаде с сыром фета и маслинами"
Чаще всего на Halloween выбирают фуршетные блюда. Это связано с форматом праздника, где делается фокус на развлечения, страшные конкурсы, соревнование на лучший костюм и фильмы ужасов. Поэтому в меню включайте самые разные закуски, напоминающие о мистическом флере праздника. Для домашней вечеринки годятся и горячие блюда. Главное – правильная стилистика и сервировка. Несомненно, основными блюдами Хэллоуина являются всевозможные сладости. Не скупитесь в меню на тематические десерты.
*Вам будет интересно прочитать нашу статью : "Как украсить блюда на Хэллоуин"
Составляем меню на Хэллоуин
Мы предлагаем включить в меню на праздник следующие блюда:
Холодные закуски
Фуршетные закуски идеальны для вечеринки на Хэллоуин. Допускаются как классические, так и тематические закуски, украшенные жуткой символикой. Угощаете гостей горячим глинтвейном в холодный осенний праздничный вечер? На закуску подавайте наше сырное ассорти с медом. Для просмотра страшных фильмов запаситесь начос с соусом и мини-бургерами с куриной котлетой от шеф-повара компании «Министерство». Гости проголодались? Вас спасут наши сэндвичи на тостовом хлебе с ветчиной и сыром.
Блюда из тыквы как нельзя кстати подходят для праздничного стола на Хэллоуин. В нашем каталоге вы найдете пряное тыквенное пюре с грибным муссом и чипсами из бекона, black-roll c печеной тыквой, сыром моцарелла и соусом из базилика. Тыквенный десерт будет изюминкой вашего стола – изысканная авторская панна-котта со спелой тыквой и сочным апельсином не останется незамеченной на празднике.
Чтобы гости перекусили после вырезания светильников Джека, предложите им фуршет с ломтиком филе калыкача, маринованном в свекольном коньяке, и бочонком из огурца с сыром фета и маслинами. Разнообразить фуршетный стол помогут салаты в баночках, например, салат из маринованных водорослей. Меню для Хэллоуина с фото перечисленных блюд вы можете найти на нашем сайте в разделе "Магазин готовых фуршетных блюд". (Каталог готовых блюд по ссылке)
Горячие закуски
Думаете, что ваши гости основательно проголодаются? Включите в меню горячие блюда и закуски. На Хэллоуине допускается подавать тематические горячие блюда в виде запеченной страшной руки и жуткой пиццы с пауками из оливок. Быстро и сытно перекусить гости смогут, если им предложить пикантный ростбиф с грибами иноки, киш с мясом, мини-шашлычки или кебабы на шпажке. Такие блюда точно не оставят гостей-вампиров, зомби и ведьм голодными!
Десерты
Сладость или гадость? На хэллоуинском столе правят бал сладости. Наш шеф-кондитер создал целую подборку мистических и «ужасающих» десертов, которые вы просто обязаны включить в меню на Хэллоуин. Есть из чего выбирать – тут и привидения из безе, и знаменитое печенье «Ведьмины пальчики», и мармеладные червячки в шоколадной земле. Одна только панна-котта «Кровавый глаз» чего стоит. Есть и более безобидные десерты – имбирное печенье в форме привидений и тыковок пугает не так сильно. Хотите все и сразу? Закажите «Адски вкусный сет».
В меню на Хэллоуин можно включать одни только сладости. Закажите у нас тематический Кенди бар с самыми жуткими и вкусными десертами. Мы оформим на вечеринке сладкий стол с декором в стиле Хэллоуин и красиво сервированными вкусностями. От таких блюд не откажутся ни дети, ни взрослые!
Напитки
Напитки также можно стилизовать под общую тему праздника. Так как главный цвет Хэллоуина оранжевый, подавайте морковный и апельсиновый соки. «Кровавые» напитки для вампиров легко сделать из гранатового, томатного соков, морсов из клюквы и черной смородины. При заказе выездного бара мы подготовим для вас хэллоуинский набор коктейлей.
Теперь вы знаете, как выбрать меню на Хэллоуин. Рецепты с фото праздничных закусок ищите в нашем разделе «Рецепты» или статье на тему хэллоуинских рецептов. Затрудняетесь составить меню на Хэллоуин самостоятельно? Мы всегда готовы помочь вам в этом вопросе и предложить меню в соответствии с пожеланиями.
*Источник публикации: https://m-catering.ru/blog/idei-menyu-k-khellouinu/
