Les régimes : pourquoi la plupart d'entre eux ne fonctionnent pas
Avec cet article, j'en appelle à vous qui luttez depuis des années contre les kilos en trop. Tous les deux mois, vous suivez des régimes impossibles à base de carottes bouillies seules ? Tu t'es fait de meilleurs amis avec de la salade rasée et du riz ? Tout ce qui a une faible teneur en calories, mais pourquoi perdre un peu de poids ou racheter tous les kilos dès que l'on ralentit son régime alimentaire ? Commençons par la base.
Notre organisme est une machine exceptionnelle, capable de réagir ou de s'adapter à tout ce qui se passe autour de lui. Chaque personne a son propre point d'équilibre, il permet de maintenir un équilibre entre masse grasse et masse maigre.
Après des années passées avec le mode de vie habituel, le corps se sera habitué à un certain poids corporel, de sorte que toute chute soudaine sera ressentie comme une menace pour son homéostasie (la tendance naturelle à maintenir un état relatif d'équilibre interne des propriétés chimiques et physiques d'un organisme).
Pour cette raison il est recommandé une intervention modérée, qui ne va pas nous faire perdre plus de 2-3 kg par mois, et sans affecter la masse maigre.
Un peu de biologie
Les magazines " spécialisés " ou les gourous de la nutrition recommandent parfois aussi des périodes de jeûne pour favoriser la perte de poids. Rien ne pourrait être plus faux. Des périodes prolongées de jeûne sont préjudiciables à notre objectif, nous risquons seulement de retarder notre métabolisme de base.
Le niveau de leptine, une hormone "anorexique", baisserait dans notre corps, avertissant le cerveau que nous avons eu la bonne quantité de nutriments pour les fonctions physiologiques de l'organisme. En conséquence, nous aurions plus de faim et une consommation réduite de calories. En même temps, ils augmenteraient les valeurs de Grelin, une hormone qui stimule le sens de l'appétit.
Masse grasse -Vs- masse maigre
Mangez un peu et voyez un beau -5 kg sur la balance donne satisfaction mais avez-vous déjà pensé à ce que vous perdez vraiment ?
Principalement des liquides et de la masse maigre.
Un exemple pratique : deux amies de même poids entament un processus d'amaigrissement. On ne prend que deux repas légers et court 10 km par jour. Au bout d'un mois, l'échelle indique -6Kg. L'autre est guidé par un nutritionniste (qui a fait beaucoup de régimes) et un entraîneur personnel. Au bout d'un mois, son équilibre est de -3,5 kg. Apparemment, le premier sujet était meilleur, mais dans le miroir on peut voir moins en forme que son ami.
Pourquoi ? Comme je l'ai déjà dit, les régimes drastiques sont considérés comme des menaces et notre cerveau, au lieu de s'adapter, réagit en conséquence, ralentissant le métabolisme et sacrifiant la masse maigre en faveur de la graisse.
Les deux ont perdu quelques kilogrammes de masse grasse, mais la seconde a maintenu la masse maigre. Vous voyez donc plus tonique, moins d'appétit et un métabolisme basal sain (et lui seul maintiendra ce style de vie car il ne sera pas perçu comme un fardeau !)
Mincir = perdre de la masse grasse
Personnellement, je ne suis pas un amoureux de l'échelle, cela déforme la réalité. J'utilise toujours les circonférences et la bio-impédance comme critère. Ce dernier est le meilleur outil pour savoir si vous faites du bon travail : La "masse grasse" occupe plus de volume que la "masse maigre", donc si je perds un kilogramme de masse grasse et prends un kilogramme de masse maigre, la balance marquera le même poids mais... Je serai aminci et j'aurai moins de cm en circonférence !
La voie à suivre dans les régimes hypocaloriques
Le poids doit être diminué intelligemment et pour ce faire, nous devons suivre les guides et les régimes qui indiquent les associations de professionnels, comme l'ADI (Association Italienne de Diététique et Nutrition Clinique) :
- - Les glucides doivent représenter 50 à 60 % de l'apport calorique quotidien.
- - Les taux de sucre simples ne devraient pas dépasser 10 à 20 %.
- - Aliments prédilatés à faible index glycémique
- - Chaque semaine, insérez au moins deux portions de poisson (surtout celles qui sont riches en oméga 3).
- - Minimiser les produits préemballés riches en acides gras
- - Prendre au moins 25 à 30 g de fibres par jour.
- - Réduire les substances alcoolisées (riches en calories) et sucrées
- Obtenir l'aide de professionnels
Si vous n'avez pas perdu l'espoir de trouver une solution rapide aux kilos en trop jusqu'à présent, je vais vous le dire clairement : Il n'y a pas de raccourcis !
Dès que vous arrêtez un régime de bricolage, vous regagnerez vos kilos perdus, perdrez votre motivation et finirez par prendre plus de kilos. C'est pourquoi l'aide de professionnels est essentielle, laissez les magazines qui donnent des résultats incroyables en quelques semaines.
Ce dont vous avez besoin, c'est de conseils, d'une personne qui peut vous éduquer sur le bon style alimentaire et sportif. Ne faites appel qu'à des nutritionnistes biologistes, médecins et diététiciens (ce sont les seuls chiffres reconnus) et laissez un entraîneur personnel vous guider dans la bonne formation.
Ces chiffres travaillent en parallèle et peuvent vous guider dans un nouveau style de vie qui convient à votre emploi du temps et qui n'est pas frustrant. Parce que c'est tout ce dont il s'agit. Il n'y a pas de baguettes magiques et de routes rapides, seulement de l'engagement et de la constance.