Если вы решили заняться заготовками на зиму, расскажу способ как сам замораживаю шпинат уже третий год. Получается очень просто и компактно, да и шпинат сохраненный таким способом своих свойств не теряет.
Нам понадобиться несколько средних пучков шпината, брать надо молодой - он самый нежный.
Процесс заготовки очень прост:
Шпинат промываем под проточной водой и мелко нарезаем, нарезаем только листья, стебли должны быть предварительно обрезаны;
Берем обычные формочки для льда и раскладываем в них получившийся нарезанный шпинат;
Доливаем в формочки до краев холодной кипяченной водой и ставим в морозильную камеру. После заморозки упаковываем каждую формочку в полиэтиленовый пакет.
Все заготовка завершена.
Используя данный способ можно заготавливать и другую зелень, но я помимо шпината делал только со щавелем и кинзой.
Приятного всем аппетита.
Еще больше интересного о рыбалке и охоте на сайте velesovik.ru и в нашей группе Вконтакте.
Приглашаем Вас отправиться в удивительный мир рыбалки и охоты в любое время и в любую погоду.