Приготовление: Мясо нарезать крупными кусками. Лук почистить и нарезать кольцами. Добавить майонез. Из лимона выжать сок, остальное нарезать крупными кусками. Добавить вино. Добавить соль. Добавить приправу. Все ингредиенты перемешать. Дать настояться 6-8 часов. Мясо плотно надеть на шампуры. Жарить на раскаленных углях периодически переворачивая до готовности. Готовый шашлык получается очень мягким и нежным. Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rusdinner.ru/page/shashlyk-iz-svininy-na-vine
Ингредиенты:
Свинина - 1000 гр.
Лук репчатый - 5 шт.
Майонез - 250 гр. (жирный)
Лимон - 1 шт. (цедра, сок и мякоть без косточек)
Вино красное - 100 мл. (любого вина)
Соль - 20 гр.
Приправа для шашлыка - 15 гр.
Приготовление:
Мясо нарезать крупными кусками.
Лук почистить и нарезать кольцами.
Добавить майонез.
Из лимона выжать сок, остальное нарезать крупными кусками.
Добавить вино.
Добавить соль.
Добавить приправу.
Все ингредиенты перемешать. Дать настояться 6-8 часов.
Мясо плотно надеть на шампуры. Жарить на раскаленных углях периодически переворачивая до готовности. Готовый шашлык получается очень мягким и нежным.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rusdinner.ru/page/shashlyk-iz-svininy-na-vine