Picnic, стартап из Сиэтла, разработал машину, способную производить 300 пицц в час.
Машина получает заказ на пиццу из приложения для iPad. Она использует искусственный интеллект, чтобы определить количество теста, которое необходимо загрузить в машину, проверяет качество теста, вычисляет, сколько соуса и начинки нужно положить, нарезает пепперони и выдает готовую, хотя и сырую, пиццу. Машина может по очереди готовить пиццы разных видов.
Такие машины могут помочь решить проблему нехватки персонала в сфере общественного питания. Национальная ресторанная ассоциация заявила, что кадровое обеспечение является главной проблемой для отрасли: более трети предприятий не могут заполнить вакансии.
Машина успешно прошла испытания на бейсбольном стадионе T-Mobile Park в Сиэтле. Компания уже имеет ряд заказов от американских предприятий общественного питания.
В конечном итоге компания надеется расширить свой продукт для сборки бургеров, сэндвичей или тако.
