Фруктовы ёгурт
Змяшчае 2-3 чайныя лыжкі цукру на 100 грам прадукту. Каб пераварваць такую колькасць цукру, трэба шмат мікраэлементаў, у тым ліку кальцый, які з'яўляецца каштоўным кампанентам ёгурта - усё ж такі рэкамендуецца ўжываць малочныя прадукты пераважна з-за гэтага інгрэдыента. Цукар, які змяшчаецца ў фруктовых ёгуртах, таксама з'яўляецца выдатным сродкам для развіцця розных відаў грыбоў, чым для прабіётыкі. Садавіна рабізны ў ёгуртах часта «паляпшаюцца» пры дапамозе штучных араматызатараў і фарбавальнікаў. Ёгурты таксама часта ўтрымліваюць загушчальнікі ў выглядзе мадыфікаванага крухмалу або сухога малака.
сасіскі
Каўбасы звычайна вырабляюцца з дробна молатых інгрэдыентаў, такіх як мяса, косці, кішачнік і мясныя адходы, якія непрыдатныя для ўжывання ў неапрацаваным выглядзе і не выкарыстоўваюцца ў вытворчасці іншых каўбас (МСМ). Акрамя таго, вада, раслінныя вавёркі дадаюцца ў сасіскі, якія дзейнічаюць як эмульгатары, напрыклад, соя - часта генетычна мадыфікаваная - і араматызатары: перац і высокае ўтрыманне солі, якія нагружаюць ныркі. У сасісе таксама шмат тлушчу - да 40%.
Салодкі шакаладны крэм для хлеба
Гледзячы на тэлевізійную рэкламу, мы лічым, што яны з'яўляюцца крыніцай карысных арэхаў і добрага какава. Аднак асноўнымі інгрэдыентамі такога сметанковага масла з'яўляюцца цукар і тлушчы, часта загартаваныя раслінныя тлушчы. Акрамя таго, шакаладны крэм змяшчае парашок сыроваткі і соевы лецыцін. Частае спажыванне такога сметанковага масла забяспечвае дзіцяці лішак калорый, а значыць, павялічвае рызыку атлусцення і ліпіднага дысбалансу, што ў будучыні таксама можа прывесці да сардэчна-сасудзістых захворванняў.
Салодкія, хрумсткія малочныя шматкі
Гэта высокаапрацаваныя прадукты, вырабленыя з круп і кукурузнага зерня. Яны багатыя сінтэтычнымі вітамінамі і мінераламі, якія дадаюцца ў іх, таму што пры перапрацоўцы крупы губляюцца натуральныя вітаміны і мінералы. Штучныя вітаміны і мікраэлементы значна цяжэй засвойваюцца арганізмам, чым натуральныя. Акрамя таго, шматкі падсалоджаны цукрам або сіропам глюкозы-фруктозы, што ў цяперашні час з'яўляецца адной з асноўных прычын атлусцення. Салодкія шматкі часта таксама ўтрымліваюць араматызатары, якія аказваюць уплыў на здароўе дзяцей і абавязаны сваёй храбусценнасцю фасфатаў, якія негатыўна адбіваюцца на нервовай сістэме.
"Штучны" хлеб (тып: булачкі)
Хатні хлеб ўключае: муку з мукі грубага памолу, закваску, соль, крупы (сланечнік, ільняное насенне, гарбузовыя семечкі) і ваду. На жаль, сёння хлебапёкі выкарыстоўваюць дабаўкі і паляпшальнікі: эмульгатары, напрыклад, E330, рэгулятары кіслотнасці, цукар, мука пшанічнага соладу, карамель, раслінны тлушч і штучныя фарбавальнікі. Дзякуючы гэтым дапаўненням уласцівасці хлеба змяняюцца, напрыклад, ён даўжэй застаецца свежым або становіцца больш пухнатым. Гэтыя дабаўкі толькі, здавалася б, цалкам бяспечныя для здароўя, напрыклад, гуаровая камедь, хоць і лічыцца бясшкодным рэчывам, можа выклікаць уздуцце жывата і праблемы са страўнікам. Фермент трансглутаміназы, які дадаецца ў хлеб ці круасаны, каб атрымаць больш эластычнае цеста, можа выклікаць алергію. Таксама варта звярнуць увагу на хлебную ўпакоўку - яна не павінна быць загорнутая ў фальгу. Даследаванні паказваюць, што на большасці з іх ёсць цвіль, якая вылучае атрутныя мітотоксіны. Рэчывы цвілі, якія раздражняюць стрававод і слізістую абалонку страўніка, дадаюцца ў працяглыя хлебныя вырабы і выпечку, выклікаючы рэфлюкс.
Кансервы
Напрыклад кансерваваныя памідоры, кансерваваны тунец - нават тыя, прызначаныя для дзяцей, утрымліваюць высокі ўзровень бісфенолу А (BPA). Хоць гэта рэчыва выводзіцца з нашага арганізма праз ныркі, 1% можа назапашвацца ў арганізме. Бісфенол аказвае негатыўны эстрагенны эфект. Навукоўцы таксама правяраюць яго канцэрагеннае дзеянне і яго ўплыў на парушэнні канцэнтрацыі. Варта дадаць, што ў некаторых краінах, такіх як Данія, Канада, ЗША, Карэя, Японія і Аўстралія, выкарыстанне гэтага рэчыва было забаронена для вытворчасці дзіцячых пластыкавых бутэлек. Алюміній, які назапашваецца ў арганізме на працягу многіх гадоў, з'яўляецца яшчэ адной рызыкай, непасрэдна звязанай з прадуктамі з кансерваў. Гэта пашкоджвае нервовую сістэму, і навуковыя паведамленні паказваюць, што гэта звязана з узнікненнем такіх захворванняў, як хвароба Альцгеймера або Паркінсана.
Працяг будзе ...