Прекрасный повод подсластить сегодняшний день этой выпечкой👌🏻,ну или наполнить этим ароматом(а он будет🤤) ваше вечер😘⠀
⠀
Что вам потребуется 👇🏻⠀
⠀⠀
ТЕСТО:⠀
⋆ Мука 170 гр (у меня ц/з,но вы можете использовать пшеничную или 50/50)⠀
⋆ Масло сливочное 100гр⠀
⋆ Вода холодная 4ст 🥄 ⠀
⋆ Соль щепотка⠀
⋆ Сахарная пудра 1ст 🥄 ⠀
⠀
НАЧИНКА:⠀
⋆ Рикотта 100-150гр⠀
⋆ Инжир 4-5 шт⠀
⋆ Сахар коричневый 1ст 🥄 ⠀
⋆ Мёд 1ст 🥄 ⠀
⠀
Тесто: муку перетереть с маслом,добавить соль,пудру,воду. Замесить тесто,собрать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 мин⠀
⠀
Через 30мин тесто раскатать толщиной 5мм,рикотту распределить по поверхности коржа,оставляя края свободными(3-4см),сверху рикотты раскладываем нарезанный инжир,посыпаем сахаром,заворачиваем края.⠀
Отправляем в разогретую до 180≈ духовку на 40мин. ⠀
Готовую галету полить мёдом!!!⠀
⠀
Приглашайте всех на чай ☕️⠀
⠀