Да, пока это эксперимент. Над своим телом и душой. Я не зарекаюсь на будущее. Категоричность присуща юношескому максимализму. Но очень хотелось бы придерживаться принципов вегетарианства уже всю вторую половину жизни, в первую очередь, по этическим, во вторую очередь, по медицинским причинам.
Долго рассказывать, как я пришла к этому, но, отправной точкой стало "дело хабаровских живодерок" . На одном из митингов с повесткой о принятии закона о защите животных я познакомилась с девушкой-вегетарианкой, она открыла мне глаза и на те зверства, что творятся на скотобойнях и в пушных цехах (тема ношения натурального меха заслуживает отдельной публикации).
И вот я познакомилась с МММ-вегетарианцем. Совпадение? Не думаю! 😁
Всё то, что будет сопутствовать этому гуманному эксперименту - приятный бонус! Оптимальный вес, хорошее настроение, повышение самооценки и самоуважения, очищение ЖКТ от ядовитых, гниющих отходов плотоядной пищи (длина кишечника + время прохождения), просветление разума и мыслей. Финансовую экономию я бы не стала рассматривать как бонус, потому как, в моих статьях уже не раз раскрывалась тема разных отнюдь недешевых веганских штучек-дрючек.
Понятие вегетарианства наукоёмкое, обширное, градационное, с весьма специфичной терминологией, со множеством аспектов и нюансов, и часто освещаемая тема весьма неблагодарная.
Словом, третий день я лакто-вегетарианка🥦.
Вот ещё, посложнее картинка...
По правде сказать, мне очень сложно писать эту статью. Ведь я сама принимаю в ней непосредственное участие. И для меня также сложна вся та информация, которую я читаю в интернете и адаптирую под себя, пытаюсь донести до вас, моих уважаемых читателей, в достаточно удобоваримом и читабельном виде.
Многие аспекты этой жизненной философии и мировоззрения (основной этический аспект "не убей!") заслуживают отдельных периодических публикаций. И тема рациона питания по тому виду вегетарианства, которого я начала придерживаться, также заслуживает отдельного раскрытия в целой серии публикациий.
Например, для дальнейших публикаций по вегетарианству, я собираю материал по сырам. Речь идёт о сычужном ферменте животного происхождения, который нельзя употреблять в пищу истинным вегетарианцам.
Словом, голова у меня сейчас кругом! Пройти "высшую математику" даже за два месяца - это нереально!
Поэтому заранее прошу прощения за несостыковки, несвязность текста, сумбур и каламбур.
И вот, наконец, я подошла к самому практическому и животрепещащему аспекту.
Тема очищения организма с сопутствующей ему нормализацией веса.
Что я представляю из себя буквально на сегодняшний день?!
Ну, и мой рацион питания на сегодня, как пример. Вообще, я подумаю, и вероятнее всего, введу постоянную рубрику с моим, либо ежедневным, либо с еженедельным вегетарианским меню.
Вечером, в силу внешних обстоятельств, я выпила только кофе латте с сиропом на улице.
П. С. А вот сегодня, 03.10.2019, на обед у меня был вкусный собственноручно приготовленный овощной суп с шампиньонами и цветной капустой. Плюс горсть пшеничных отрубей.
Повторюсь немного, но, в ходе написания данной статьи, мне стало понятно, что в скором времени увидят свет примерно следующие мои публикации :
✔️Лакто-вегетарианство. Что это такое
✔️Сыры, которые можно употреблять при вегетарианстве
✔️Чай, кофе, потанцуем. Что можно пить и делать, если ты - вегетарианка
✔️Какие этические принципы могут поднять мораль и нравственность на должную высоту, не будучи при этом фарисейством и псевдоверой.