ингредиенты
2 спелых авокадо
1 лайм
1 перец чили
свежие листья кориандра
100 г козьего сыра
80 г майонеза
2 вареных яичных белка
соль
молотый черный перец
2 столовые ложки грецких орехов
2 столовые ложки оливкового масла
способ приготовления
1.Разрезать авокадо пополам и удалить семена. Используя ложку, отрежьте мякоть от кожуры и порежьте их на более мелкие кусочки.
2.Сожмите сок из лайма. Вымойте перец чили и удалите семена и стебли. Вымойте и высушите кориандр.
3.Смешайте мякоть авокадо, перец чили, кориандр, сок лайма, козий сыр, майонез, яичные белки, соль, перец и орехи до однородной массы. Добавьте масло в готовую пасту и подайте с чиабаттой.
Больше рецептов inst: retsepty__doma
